バターが入っていないのに、メープルバター？ TOKYO MAPLE BUTTERが新商品を発売！

カナダでは、メープルシロップを煮詰め、急速に冷やしながらかき混ぜていくうちにクリーム状になったものをメープルバターと呼びます。バターといっても、乳製品は一切使用されていません。そんなメープルバターに最高の相棒、カシューナッツを組み合わせて、カロリー控えめなのに栄養価の高いメープルバターとして誕生したのが「TOKYO MAPLE BUTTER」です。

TOKYO MAPLE BUTTER

メープルシロップは、上白糖・黒糖・ハチミツよりも低カロリーで炭水化物が少なく、女子にうれしい食材です。カシューナッツは疲労回復や腸を整える働きがあるだけでなく、なんと脂質の約60%が糖質の吸収を抑えてくれるオレイン酸！。添加物・化学調味料・保存料や、乳製品など動物性由来のもの、上白糖・ハチミツは不使用。ヴィーガンの人も安心な、素材のおいしさがダイレクトに味わえる、100％オーガニック素材です。

■原材料：オーガニックメープルシロップ（カナダ産）、オーガニックカシューナッツ（ベトナム産）、オーガニックグレープシードオイル（イタリア産）天然海塩（日本産）
■価格：1600円＋税
■内容量：130g
■賞味期限：製造日より6ヶ月（常温）

限定品種米
「たかたのゆめ」を使った
「米粉のパンケーキミックス」と
「米粉のクラッカー」

「たかたのゆめ」は陸前高田市の復興のシンボルとして誕生した地域限定品種米。今回「TOKYO MAPLE BUTTER」と「御菓子司木村屋」がコラボして「たかたのゆめ」を「米粉のパンケーキミックス」と「米粉のクラッカー」に仕上げました。乳製品・小麦粉・砂糖・保存料は一切不使用。「TOKYO MAPLE BUTTER」 とお互いを引き立て合う味わいです。「米粉のパンケーキミックス」は滋味深い味わいの、米粉ならではの風味とモチモチの食感が、「米粉のクラッカー」はお米のやさしい甘さと旨味を活かした、塩分控えめで食べ応えのある食感が特徴で、食事にもおやつにもぴったりです。

米粉のパンケーキミックス

■原材料：米粉（国産）、片栗粉、メープルシロップ、天然海塩 / アルミニウムフリーベーキングパウダー
■価格：980円＋税
■内容量：240g 

米粉のクラッカー

■原材料：米粉（国産）、片栗粉、アーモンドプードル、米油、天然海塩 / ドライイースト
■価格：450円＋税
■内容量：12枚

【商品情報】
オンラインストアでの購入の他、陸前高田市のふるさと納税返礼品としても受け取ることができます。

「御菓子司木村屋」（岩手県陸前高田市）について
昭和元年創業。2020年で創業94年となる老舗。2011年の東日本大震災の津波によって工場、設備、自宅の全てが流出。少しでも地元の人の笑顔を作りたいとの思いから、震災半年後のまだ自らの住居すら安定しない時期に、小さなコンテナでお菓子の製造を再開。その活動は、半年の密着取材を経て、のちに「ウォールストリートジャーナル」NY版の一面を飾ることとなる。現在は、被災支援クラウドファンディングにて資金調達を行い、陸前高田市に店舗兼工場を構え、自社製品の製造販売に加え、「TOKYO MAPLE BUTTER」ブランドの受託製造を行っている。

【問い合わせ先】TOKYO MAPLE BUTTERHP：http://www.tokyomaplebutter.com
オンラインショップ：https://www.tokyomaplebutter.com/shop