ZARA HOMEオリジナルレシピ
vol.3「主食編」

ZARA HOME がおうちで作って楽しめる、オススメのオリジナルレシピを公開中！vol.3ではおなかをいっぱいにできる3品をご紹介。ZARA HOMEのキッチン・ダイニングアイテムでデコレーションをした彩り鮮やかなレシピを、おうちでもぜひ再現してみてください。デコレーションに使用しているプレートやカトラリー、テーブルクロスなどはそれぞれのレシピページから購入が可能です。

ジェノベーゼパスタ

バジルソースは世界中でもよく知られているイタリアのソースです。ジェノヴァで誕生したこのソースは、調理が非常に簡単で、表面の薄いオイルの層が酸化を防止し、冷蔵庫で3～4日保存可能。冷凍保存もできます。
フードプロセッサーでも作れますが、伝統的な調理法ではすり鉢を使い、バジルを主原料としています。他の種類の緑の葉を使ったレシピもあります。もう一つの主要材料はパルメザンチーズで、単独でもペコリーノと混ぜても良いでしょう。ペコリーノがない場合は、他の燻製羊乳チーズを使いましょう。
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ポキ丼

ポキはハワイの代表的な漁師料理です。元々は魚やタコを細かく切り、ドレッシングと海藻を加えて船の上で調理されていました。現在広く知られるポキ丼は、1970年代にハワイに渡った日本人労働者の影響を受けて誕生した、元祖ポキが日本風にアレンジされたものです。味付けされた魚と生野菜をご飯にのせたこの料理は、ヘルシーで簡単に作れます。
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オリーブパン

パンは、穀物が普及し始めて以来作られてきた最も歴史の古い食品の一つで、基本的な材料だけで家で簡単に作れます。調理時間は酵母の作用にかかる約3時間ほど。オリーブは地中海地域の特徴的な生産物で、数え切れないほどの種類があり、味付けされたものでもこのレシピで使用できます。
トーストとして、またチーズやワインのお供としても楽しめるのに加えて、スライスして冷凍できるので、いつでも解凍して食べることができます。トースターに入れるだけで解凍でき、いつでも焼きたてのパンの食感や香り、味を楽しめる優れものです。
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ZARA HOMEのオリジナルレシピvol.2「ばんごはん編」

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